Zimt [Canehl]

gemahlen - 50g

Art-Nr.: 18620

4,50 €

[9,00 €/100g]

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Produkt: Zimt [Canehl], gemahlen
Füllinhalt: 50g
Verwendung: der "Echte Zimt", auch Canehl genannt, besitzt eine aromatische und einzigartige, edle Süße. Er stammt ursprünglich aus Ceylon, dem heutigen Sri Lanka. Aber auch in den fruchtbaren, von Nebelwäldern gekrönten Berge auf Madagaskar finden die bis zu 18 Meter hohen Bäume ein ideales Wuchsgebiet. Normalerweise kennen wir Zimt für die Zubereitung von Süßspeisen, in der Weihnachtsbäckerei und in Glühwein- und Punschgetränken. Oder auch in Kombination mit frischen Früchten, in Apfel- oder Birnenmus.
In der nordafrikanischen und orientalischen Küche können fast alle Fleischgerichte, z.B.: auch Stifados auf eine exotische Weise mit Zimt verfeinert werden – darauf greift nicht nur YOTAM OTTOLENGHI zurück. So bei mit Hackfleisch gefüllten Paprikaschoten, Zucchinis und Köfte.
Unser Tip: Spaghetti Bolognese mit einer Prise Zimt verfeinern.
Geschmacksrichtung: fein-aromatisch und mild-blumig-süß
Zutaten: Zimt [Canehl], gemahlen
Haltbarkeit: bis mindestens Dezember 2026