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Original Berber Tajines aus Marokko
Das Kochen in einer Tajine, einem traditionellem maghrebinischem Lehmtopf, entschleunigt und schenkt Ihnen einzigartige Aromen.
Die Tajines haben einen ebenen Boden und können dadurch direkt auf allen Herdarten, im Backofen und auch auf offenem Feuer verwendet werden.
Familienverbunde in Tiznit und im Antiatlasgebirge rund um Tafraoute im Süden Marokkos stellen die Lehmtöpfe her. Seit Jahrhunderten wird dieses Handwerk auf diese Weise von Generation zu Generation weitervererbt. Erkennbar ist die Original Berber Tajine an ihrem gewölbten Deckel. Die Töpfe werden aus absolut schadstofffreier Lehmerde in Handarbeit hergestellt und in Naturöfen gebrannt.
In den naturbelassenen Töpfen bleibt das Aroma der Zutaten beim Garen enthalten. Der Gebrauch ist unkompliziert und hervorragend geeignet für nährstoffschonendes Kochen. Zubereitet mit frischen Gemüse, mit Fisch, Meeresfrüchten oder Fleisch erleben Sie ein unvergleichliches, sinnliches Geschmackserlebnis.
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