Gewürzmischungen


 
 

Ras el Hanout - 50g

grob gemahlen
Art.-Nr.: 18820
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(9,80 €/100 g)
 
Ras el Hanout - 50g
  • Produkt: Gewürzmischung "Ras eI Hanout", grob gemahlen. Typische marokkanische Gewürzmischung aus duftenden orientalischen Gewürzen.
  • Zutaten: Kurkuma, Koriander, Piment, Zimt, Pfeffer, Chili, Orangenschalen, Sternanis, Fenchel, Cumin, Kardamom, Ingwer, Muskat, Lorbeerblätter, Nelken, Lavendelblüten.
  • Füllinhalt: 50 g
  • Geschmacksrichtung: süß-fruchtig und gleichzeitig kräftig-würzig
  • Verwendung: 'Chef des Ladens' heißt diese Mischung übersetzt, vermutlich, weil Ras el Hanout mit seinen vielen Zutaten und der komplexen Rezeptur etwas Herrschaftliches hat. Wer Lamm oder Geflügel-Fleisch vor dem Schmoren mit Ras el Hanout einreibt, wird auf dieses Geschmackserlebnis nicht mehr verzichten wollen. Eine köstliche Alternative: Couscous oder Reis mit Ras el Hanout mischen. Es passt auch zu geschmortem Gemüse und Hackfleisch, zu Möhren, Linsen und Kürbis. Wer nach einer ungewöhnlicheren Verwendung für Ras el Hanout sucht, sollte es unbedingt im Gulasch oder im Ragout probieren. Die Mischung aus traditionellem, bekannten Gericht und neuartigem Gewürzgeschmack bilden eine interessante Kombination.

 

 

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