Kaffee aus Äthiopien


Kaffee aus Äthiopien
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Espresso, 100% Arabica
 
Espresso, 100% Arabica
Ganze Bohnen, 200 g
Art.-Nr.: 15200
5,90 €
Espresso, 100% Arabica
 
Espresso, 100% Arabica
Gemahlen, 250 g
Art.-Nr.: 15203
6,90 €
Espresso, 100% Arabica
 
Espresso, 100% Arabica
Ganze Bohnen, 1000 g
Art.-Nr.: 15206
19,90 €
Caffe Crema, 100% Arabica
 
Caffe Crema, 100% Arabica
Ganze Bohnen, 1000 g
Art.-Nr.: 15209
19,90 €
 
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The Story

Die Kaffeebohnen des SOLINO Kaffees werden von mehreren kleinbäuerlichen Kooperativen in den Regionen Harar, Yirgacheffee und Sidamo des äthiopischen Hochlands angebaut. Nach der Ernte werden die Kaffeebohnen an der Luft getrocknet, so dass sie einem natürlichen Fermentationsprozess unterliegen. Anschließend werden sie in kleinen Chargen in einer langsamen Trommelröstung bei besonders niedrigen Temperaturen vor Ort geröstet und verpackt. SOLINO ist der erste Kaffee, der zu 100% in Äthiopien hergestellt wird. Dadurch nimmt das Land an der gesamten Wertschöpfung seines Kaffees teil. Jede Packung SOLINO hilft qualifizierte und besser bezahlte Jobs in Äthiopien zu schaffen.

Er wird im traditionellen Trommelröster bei niedriger Temperatur über 22 Minuten lang geröstet. Durch die besonders langsame Röstung entwickelt sich das Aroma optimal. Solino Espresso und Caffè Crema eignen sich für alle Kaffeevollautomaten. Der Caffè Crema eignet sich auch gut für klassischen Filterkaffee.

  • Projektart: Familienbetriebe, kleinbäuerliche Kooperativen
  • Herkunft: Äthiopien
 

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