Bourbon-Vanille Mark, Paste, Extrakt, Pulver


Bourbon-Vanille Mark, Paste, Extrakt, Pulver
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Bourbon Vanille Paste
 
Bourbon Vanille Paste
50 ml
Art.-Nr.: 14525
11,50 €
Bourbon Vanille Extrakt - mit Alkohol
 
Bourbon Vanille Extrakt - mit Alkohol
50 ml
Art.-Nr.: 14515
11,90 €
Bourbon Vanillemark
 
Bourbon Vanillemark
25 ml
Art.-Nr.: 14520
21,50 €
Bourbon Vanillepulver
 
Bourbon Vanillepulver
8g
Art.-Nr.: 14510
6,50 €
Bourbon Vanille Zuckermühle "Pur"
 
Bourbon Vanille Zuckermühle "Pur"
Bourbon Vanille, Rohrzucker
Art.-Nr.: 14540
7,50 €
Bourbon Vanille Zuckermühle "Kokos"
 
Bourbon Vanille Zuckermühle "Kokos"
Bourbon Vanille, Kokos, Rohrzucker
Art.-Nr.: 14550
7,50 €
 
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Bourbon Vanille - "The Queen of Spices"

Die Art des Reifeprozesses entscheidet über Güte und Qualität der Vanille und ihrer Nebenprodukte. Im Gegensatz zur industriellen Ofentrocknung, bei der eine künstliche Beschleunigung des Fermentationsprozesses erfolgt, wird unsere Bourbon Vanille über einen Zeitraum von 4 bis 6 Monaten luftgetrocknet. Dieser natürliche Reifeprozess lässt sich eindeutig im gehaltvollen Aroma und Geschmack erleben.

    • Projektart: kleinbäuerliche Kooperativen 
    • Herkunft: Madagaskar und Uganda, endverarbeitet in Kapstadt, Südafrika

     

     

     

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    Gewürze und Gewürzmischungen

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